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材料（グラス4個分） ビターチョコレート：60g　 ※カカオ分70％程度のビターなチョコがおすすめです 牛乳　　　　　　　：250ml 生クリーム　　　　：50ml　※今回は脂肪分47％を使用します きび砂糖　　　　　：15g 卵黄　　　　　　　：1個 ラム酒　　　　　　：大さじ1/2　※お好みのお酒でOKです ゼラチン　　　　　：4g 冷水　　　　　　　：大さじ2　※ゼラチンをふやかします （トッピング） イチゴ　　　　　　：適量 生クリーム　　　　：お好みで ※ゆるめの固さに仕上げます ココアパウダー　　：製菓製パン 手作り 業務用 チョコレート バレンタイン。大東 製菓用チョコ スイートチョコレート 純良 52% 2kg(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン@_na2f_ お家カフェのメニューとしてブームになったメレンゲクッキー トイプードルやスヌーピー、ミッフィーなど色んなモチーフで作ることができます🐶 @espresso_milk 娘と手作りバレンタインチョコタルト Makins Snapdish スナップディッシュ Id X5gbda 手作り バレンタイン 手作り スヌーピー チョコレート